Картошка «Гармошка»

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
kartoshka_garmoshka kartoshka_garmoshka

Картошка «Гармошка» – это не только вкусное, но очень веселое блюдо. Уверена, что оценят его все ваши домашние, поэтому скорее читайте рецепт, чтобы порадовать своих близких.

Ингредиенты:

• картофель (6 средних картофелин овальной формы);

• бекон (примерно 100-150 гр.);

• грибы шампиньоны (примерно 100 гр.);

• сыр твердый (150-200 гр.);

• масло сливочное (по вкусу и по желанию);

• соль (по вкусу).

Для начала почистите и хорошо промойте картофель. После этого каждый клубень нужно разрезать дольками с расстоянием примерно 0,5-1 см. До низа не доходить! Так получится своеобразная «гармошка», поделенная на разъемы с общим основанием.

Теперь подготовьте бекон: порежьте его на кусочки так, чтобы каждый по размеру соответствовал разъему в картофелине. Если бекон очень тонкий, то в один разъем можно положить 2 или 3 кусочка.

Следом промойте грибы. Порежьте их аккуратно тонкими дольками.

Как вы уже догадались, кусочки бекона и дольки грибов нужно аккуратно вставить в разъемы картофелин. Будьте осторожны! Не повредите картофель и не сломайте основание.

Сливочное масло используется по желанию. Если вам нравится нежность, которую оно придает блюду, то смело вставляйте в несколько разъемов картофелины по тоненькому кусочку.

Посолите блюдо по вкусу. Но не забывайте, что бекон может быть соленым. 

Заключительный этап – сыр. Его нужно натереть на крупной терке.

Теперь берем противень, выстилаем его фольгой, укладываем на него нашу картошку «гармошку», а сверху каждый клубень посыпаем тертым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем блюдо примерно 40-45 минут.

Вот и все, картошка «гармошка» готова! Можете подавать ее сразу на стол или, например, сначала посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Прочитано 229 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:17
Твитнуть