Гречка по-купечески

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
grechka_po_kupecheski grechka_po_kupecheski

Наверное, многие из нас помнят ту волшебную гречку из детства с непередаваемым ароматом. Очень нежное и вкусное блюдо! А его рецепт совсем незамысловат, справится даже ребенок. Итак, как же приготовить гречку, которая покорила всю нашу страну?

Ингредиенты:

• гречка (крупа, 1 стакан);

• фарш мясной (любой по вкусу, 250-300 гр.);

• морковь (1 средняя)

• лук репчатый (1 средняя луковица);

• томатная паста (2-3 столовых ложки);

• чеснок (2-3 зубчика);

• масло подсолнечное (для жарки);

• соль (по вкусу);

• вода (сколько потребуется).

Для начала почистите лук и морковь. Морковь нужно натереть на крупной терке, а лук порезать кубиками. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, отправляйте в нее овощи и поджарьте их на сильном огне до золотистого цвета.

Следующий шаг – фарш. Его необходимо выложить в сковороду к луку и моркови, обжарить до полуготовности. После этого добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.

Теперь пришла очередь гречки. Ее, как вы догадались, тоже нужно отправить в сковороду, перемешать, посолить.  Затем залить водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Тушить на медленном огне до готовности (примерно 20-30 минут).

За 5 минут до готовности не забудьте добавить натертый на мелкой телке чеснок. При желании – лавровый лист и черный молотый перец.

Вот ваш вкусный ужин и готов! Приятного аппетита и детских воспоминаний!

 

Прочитано 300 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:18
Твитнуть