Новогодние закуски. Рулет из печени трески

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
rulet_iz_pecheni rulet_iz_pecheni

На новогоднем столе должны присутствовать не только салаты и горячее, но и вкусные закуски. Традиционные колбасные и сырные нарезки – достаточно скучное удовольствие, поэтому можно приготовить оригинальный рулет, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• печень трески (1 баночка);

• лаваш (тонкий, если на одну банку печени, то примерно 30 на 40 см);

• яйца куриные (2-3 штуки);

• майонез (по вкусу)

• укроп (1 небольшой пучок).

Для начала отвариваем яйца и охлаждаем их. В этом случае их придется натереть на мелкой терке.

Печень трески прямо в банке с маслом разминаем вилкой до образования кашицы.

Теперь раскладываем перед собой лаваш, смазываем его майонезом по всей поверхности, добавляем печень трески и яйца, посыпаем все мелко порубленной зеленью укропа.

Скручиваем лаваш в рулет, заворачиваем в пищевую пленку или кладем в обычный целлофановый пакет и убираем в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей на стол режем рулет кусочками толщиной примерно 1,5 см.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

 

Прочитано 297 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:21
Твитнуть