Куриные желудочки в сметане

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
kurinie_zheludki kurinie_zheludki

Куриные желудочки в сметане подойдут и на обед, и на ужин. Блюдо получается очень нежным и вкусным.

Итак, для приготовления нам необходимы:

• куриные желудки (1 кг);

• лук (1 средняя луковица);

• морковь (1 средняя);

• сметана (2-3 столовых ложки);

• соль;

• подсолнечное масло;

• вода.

Первым делом почистим лук и морковь. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Теперь все это отправляем жарится в разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

Теперь нам нужно почистить куриные желудки. Для этого с них нужно снять желтую пленку. Не волнуйтесь, снимается она очень легко. Если же желудочки у вас уже почищены, то их достаточно просто помыть под краном. 

Желудки мы добавляем к моркови с луком и продолжаем жарить на сильном огне еще 7-10 минут.

Когда желудочки поджарятся, убавляем огонь, а в сковороду вливаем немного воды (примерно стакан) и туда же добавляем сметану. Все это перемешиваем и оставляем тушится. За 5 минут до готовности блюдо следует посолить.

Через 30-40 минут наши желудочки в сметане готовы. Приятного аппетита!

 

Прочитано 243 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:34
Твитнуть