Котлеты по-деревенски

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
kotlety_po_derevensky kotlety_po_derevensky

Кто же из нас не любит котлетки?! Сочные, ароматные, еще с детства они каждый раз манят и восхищают нас. Сегодня мы поговорим о простом и необыкновенно вкусном рецепте котлет по-деревенски.

Ингредиенты:

• фарш (любой на выбор, 1 кг);

• яйцо (2 штуки);

• сметана (2 столовых ложки);

• картофель (1 средний);

• чеснок (4 зубчика);

• лук (1 средняя луковица);

• соль;

• черный молотый перец;

• панировочные сухари;

• подсолнечное масло.

Для начала выложим фарш в глубокую емкость. Фарш вы можете сделать как самостоятельно, так и использовать купленный в магазине, это не принципиально.

Теперь почистим лук. Его можно мелко порезать, натереть на мелкой терке или же пропустить через мясорубку. Проще говоря, кому как нравится. 

Чеснок и картофель следует натереть на мелкой терке. 

К фаршу добавляем лук, картофель и чеснок, 2 столовых ложки сметаны, вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Теперь все ингредиенты нужно перемешать до однородной массы.

Из получившегося фарша формируем котлетки любого размера, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на разогретой с подсолнечным маслом сковороде.

Котлетки готовы, когда при проколе вилкой из них выделяется сок.

Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита! 

 

Прочитано 478 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:35
Твитнуть