Как выращивать подсолнухи?

Автор
Оцените материал
(0 голосов)
vurawivanie_podsolnyhov vurawivanie_podsolnyhov

Одной из излюбленных культур современных огородников является подсолнечник, из которого изготавливают растительное масло. Первыми выращиванием подсолнуха занялись жители Северной Америки, после чего он добрался до европейских и южноамериканских стран. Для выращивания подсолнуха подходят не только плантации, но и дачные участки. Это растение широко применяется в народной медицине в качестве мочегонного и отхаркивающего средства. Кроме того, оно позволяет повысить иммунитет и улучшить состояние памяти. Сегодня вы узнаете много полезной информации о том, как выращивать и ухаживать за подсолнухами. 

Выращивание подсолнухов: почва и климатические условия

Подсолнух является представителем семейства астровых. Его высота может достигать 2,5 м, а диаметр корзинок – 36 см. Для этого растения характерен достаточно толстый прямостоячий стебель и язычковые цветки (махровые, полумахровые, немахровые) золотого, желтовато-оранжевого и коричнево-красного оттенка. Период цветения подсолнухов приходится на июль-ноябрь. Чтобы культура хорошо росла и с целью уменьшения количества сорной травы перед посевом семенного материала, ей необходимо обеспечить подходящую почву, теплый и сухой климат. 

Ввиду того, что подсолнух подвержен некоторым заболеваниям, между посадками рекомендуется делать 5-летний перерыв. В этот период не желательна высадка на данном участке культур, накапливающих эти заболевания, а именно:

• бобовых;

• рапсы;

• овощей.

Если вы все же высаживали какую-либо из этих культур, прежде чем сеять подсолнух в почву, следует подождать несколько лет. В противном случае большое количество сорных растений или болезней могут привести к уничтожению всего урожая. 

Итак, рассмотрим, на что нужно обратить внимание для получения хорошего урожая подсолнечников.

Тип почвы

Эта масленичная культура хорошо адаптирована ко многим типам почвы. Она нуждается в тучной земле, которая позволит получить богатую жатву. Лучшими вариантами для подсолнуха считаются почвы со средним содержанием глины и большим количеством водных ресурсов. Подсолнечник особо не нуждается в азоте. Обеспечить растению большую устойчивость к стрессовым ситуациям можно при помощи внесения калийно-фосфорных добавок. 

Условия выращивания

Для успешного созревания подсолнуху необходимо 20 теплых и сухих дней в августе-сентябре. Эта культура отличается повышенной чувствительностью к сорным растениям, поэтому перед посадкой участок необходимо тщательно очистить от них. Если подсолнечник подвергнется воздействию сорняков, то его листья будут чересчур большими, следовательно, стебель будет очень тонким и уязвимым ко многим болезням. 

Подготавливаем почву

Лучше всего высаживать подсолнухи на бывших местах произрастания культур, урожай которых был убран летом. В этом случае выпадает больше времени на качественную подготовку почвы. Если предшественник оставил после себя растительные остатки, необходимо осуществить дискование (рыхление верхнего слоя земли с помощью дисковых орудий). Осенью должна быть произведена вспашка почвы на глубину до 30 см. За счет ранней подготовки земли в весенний период можно будет добиться удержания в ней влаги. Чтобы осуществить качественный посев семян и добиться их равномерной всхожести, грунт нужно хорошенько подготовить. Получить мелкую структуру почвы, которая нужна для посева подсолнечника, можно путем прикатывания. Данная процедура позволяет выровнять поверхность земли, уплотнить ее и измельчить крупные комки. 

Как подготовить семена подсолнечника к посадке?

Для подсолнечника характерно переопыление, так что специалисты не рекомендуют производить высев семян прошлого урожая. Перед посевом семенной материал необходимо подвергнуть калибровке и протравливанию. Проведение калибровки осуществляется при помощи сита, которое позволит отсеять мелкие семена, оставив самые крупные. Посадочный материал нужно также проверить «на полноту». Для этого семена погружаются в водно-солевой раствор из расчета 1 ч. л. на 1 л воды. Использовать можно лишь те семена, которые в течение 10 минут опустились на дно. 

Чтобы собрать в дальнейшем добротный урожай, семена подсолнуха нужно подвергнуть протравке химическими препаратами перед посадкой. Это позволит уберечь их от вредителей, которые любят полакомиться данной культурой. Для этой цели можно использовать покупные средства (Престиж, Командор) или же народные. Вам понадобится перекрученный чеснок (100 г) и шелуха лука. Эти компоненты необходимо залить 2 л горячей воды на 8 часов, а затем процедить раствор и опустить в него семена подсолнуха на 12 часов.  

Посев семенного материала

Первым этапом посева семян подсолнечника является рыхление почвы (это можно сделать вручную или лопаткой), которое позволит сделать ее максимально легкой и рассыпчатой. Далее следует вырыть несколько ям глубиной 2-3 см, которые должны быть расположены на расстоянии 15-35 см. Если вы отдаете предпочтение высадке семенного материала в ряд, оставьте между ними примерно 35 см. Обеспечить подсолнухам хороший рост позволит большой объем свободного пространства. Высаживая семена больших подсолнухов, оставляйте между ними не менее 40-45 см, а для средних будет достаточно 30 см.

В каждую лунку необходимо положить по 3-4 семечка и присыпать их землей. Допускается посев посадочного материала в течение 2-3 недель. Это позволит дольше наслаждаться собранным урожаем (он будет созревать в разное время). Несмотря на то, что подсолнухи цветут лишь раз в году, поочередный посев семян позволит вам любоваться их цветением в течение более длительного времени. 

Когда семенной материал будет посажен, нужно будет внести небольшое количество удобрений. Желательно отдавать предпочтение органическим подкормкам, которые должны быть разбросаны по всей территории. Подобные действия будут способствовать росту сильных стеблей. Благодаря добавлению мульчи почва будет оставаться сухой и в ней не будет накапливаться избыточная влага. Не забудьте хорошенько полить грядки после внесения компоста. 

Важный момент! Почва нуждается в орошении, но переусердствовать не стоит, иначе есть риск затопить семена.

Основные этапы ухода за подсолнухом

Для получения больших и маслянистых семечек подсолнуху необходимо обеспечить должный уход. Речь идет о правильном удобрении почвы и регулярном поливе культуры, а также применении защитных мер против вредителей и различных заболеваний. Процесс ухода за подсолнечником состоит из 4-х основных этапов, о которых и пойдет речь дальше.

Подвязка

В подвязке подсолнухи нуждаются лишь в том случае, если они растут на открытой местности, не защищенной от ветров. Слишком высокие растения могут сломаться и согнуться под воздействием ветра, так что лучше подстраховаться и подвязать их. 

Полив

Регулярный полив обеспечит отличный урожай высокого качества. Поливать подсолнечники следует ежедневно по 1 разу, но в периоды засухи или при недостатке влаги частоту полива следует увеличить до 2-3 раз в сутки. 

Внесение удобрений

Подсолнухи нуждаются в большом количестве калия, а использование удобрений на основе азота следует свести к минимуму, так как превышение допустимой дозы приводит к уязвимости данной культуры перед многими болезнями. Подсолнухи хотя и вырастут крупными и красивыми, но велика вероятность того, что их корзинки окажутся пустыми. Привередливые пчелы очень любят опылять подсолнухи, подкормленные фосфорно-калийными удобрениями – эти растения кажутся им более «сладкими». Внесение подкормок должно осуществляться 3 раза:

1. в момент посадки;

2. после полива;

3. когда будет произведена первая прополка.

Борьба с вредителями 

Семена подсолнухов нравятся не только людям, но и птицам, грызунам и насекомым. Вот почему так важно обезопасить семенной материал в момент посадки. Для этого применяется специальная настойка для протравки, о которой мы писали выше. Можно также использовать белые нитки, которые следует натянуть на колышки, тогда через 2-3 недели наши крылатые друзья потеряют интерес к появившимся всходам. После созревания семечек они снова попытаются добраться до подсолнухов. Чтобы отпугнуть их, можно будет задействовать тонкие полоски ткани, марлю, газеты и фольгу. Отличной идеей будет использовать CD-диски, которые будут мерцать под воздействием солнечных лучей и отпугивать незваных гостей. 

Есть еще вариант, который позволит уберечь культуру от нашествия птиц. Вам понадобится мешочек из марли светлого цвета. В нем нужно проделать несколько небольших дырочек для проветривания, затем надеть на опыленную семенную коробку.

Сбор и хранение урожая 

На то, что подсолнухи созрели и можно приступать к сбору урожая, указывают следующие признаки:

• задняя часть корзинки пожелтела;

• язычковые цветки завяли и опали;

• цвет семянок соответствует норме сорта и гибрида;

• ядро затвердело;

• большая часть листьев засохла.

Отметим, что существует 3 степени спелости подсолнечников, о которой можно судить по уровню влажности семечек и окраске корзинок:

1. Желтая. Цвет листьев и задней части корзинки становится лимонно-желтым, а влажность семечек достигает 30-40%, что сигнализирует о биологической спелости.

2. Бурая. Корзинки приобретают темно-бурый цвет, а влажность семян составляет 12-14% (хозяйственная спелость).

3. Полная. Растения становятся сухими, ломкими, а семечки осыпаются (влажность составляет 10-12%).

Собирать урожай подсолнечников можно при достижении корзинкой темно-бурого цвета на 85-90%. В случае задержки сбора на несколько дней значительное количество семечек может прийти в негодность. Собранные семечки необходимо очистить и хорошо просушить. На хранение можно закладывать те, влажность которых не превышает 8%. Собирать урожай необходимо с помощью комбайна, который срезает корзинки и обмолачивает их, после чего семечки оказываются в бункере, а обработанные корзинки отправляются на корм животным или остаются в поле.  

Как хранить урожай? 

Когда урожай будет собран, головки подсолнухов нужно будет разрезать пополам и подвесить, чтобы они сушились. Желательно, чтобы процесс сушки происходил в хорошо проветриваемом помещении. После сушки можно вытряхивать семечки. Есть отличный способ, который позволит улучшить их вкус. Для этого нужно оставить семечки в соленой воде на 10-12 часов, а затем прожарить в духовке (температура должна быть низкой, чтобы семечки не сгорели). Благодаря высокому проценту жиров, содержащихся в семенах подсолнуха, они могут храниться в течение длительного времени. Самое главное – чтобы помещение было сухим, а на семечки не попадала влага.  

Полезные советы по выращиванию подсолнухов

Мы собрали рекомендации опытных аграриев, которые помогут вам правильно высадить, вырастить и собрать хороший урожай подсолнуха. 

1. Выбирая почву для посадки данной культуры, следите за тем, чтобы она была хорошо просушена и удобрена торфом и компостом. Благодаря этому подсолнухи вырастут высокими, крупными и сильными. 

2. Не следует сажать большое количество подсолнечника при недостатке места. Эти растения нуждаются в свободном пространстве – если его будет недостаточно, их стебли будут очень хрупкими.

3. В момент посадки учитывайте, что данная культура является светолюбивой, поэтому она всегда нуждается в солнце. Из-за этого подсолнухи могут вырасти чересчур высокими и перекрыть доступ к солнцу другим растениям.

4. Подсолнечники не выносят холода, поэтому высаживать их лучше в теплую погоду.

5. Чтобы защитить семечки от назойливых птиц и насекомых, нужно накрыть корзинку сеткой, что не позволит вредителям добраться до них.

6. Помните о необходимости прополки участка вокруг подсолнухов. 

Даже начинающий огородник сможет вырастить подсолнухи и собрать богатый урожай, если ответственно отнесется к подготовке посадочного материала, своевременным поливным работам, удалению сорной травы и борьбе с вредителями. При условии соблюдения технологии возделывания подсолнечника вам удастся собрать великолепный урожай с невероятно вкусными и маслянистыми семечками. 

Прочитано 615 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 09:40
Твитнуть